Le Rest'O - Restaurant Biscarrosse
Informations pratiques :
De 19h30 à 21h45 du mercredi au dimanche
Service du midi de 12h00 à 13h45 les dimanches et jours fériés
La Carte
Entrées
| Planche de Serrano & Txitsulari avec sa confiture de cerise noire | 10€ |
| Salade paysanne, brick de cabécou du Périgord | 10€ |
| Œuf parfait, marrons & son émulsion de noisettes torréfiées | 8€ |
| Velouté de champignons des bois, mouillette à la truffe | 8€ |
| Duo d'escargots & cuisses de grenouilles, émulsion persillade sur lit de salade | 10€ |
| Huitres tièdes du banc d’Arguin & sa crème aux baies roses | 10€ |
| Huitres froides du banc d'Arguin au beurre de baies roses | 10€ |
Plats
| Suprême de volaille lardé, écrasé de pomme de terre à la tartufata, bisque de homard-curry | 13€ |
| Sensationnal Burger Veggie | 13€ |
| Risotto Végétarien | 13€ |
| Burger du Rest'O & ses frites maison | 14€ |
| Pièce du boucher, poivre sauvage de Madagascar & ses frites maison | 15€ |
| Sélection du mareyeur, farce de surface, risotto crémeux, potimarron et coulis verde | 15€ |
| Risotto aux Saint Jacques & pistou | 17€ |
Desserts
| Cabécou du Périgord mariné aux baies et herbes | 7€ |
| Crème brulée à la vanille de Madagascar & son financier | 7€ |
| Fondant au chocolat au piment d'Espelette et sa glace artisanale | 7€ |
| Tiramisu aux fruits de saison | 7€ |
| Vacherin revisité, glace ou sorbet de l'Igloo du Sud | 7€ |
| Coupe 3 boules (glace artisanale) | 7€ |
| Sablé breton à la pomme, mousse de mascarpone vanillé | 8€ |
| Café ou thé gourmand | 8€ |
Les Vins
| Domaine Uby N°21 BYO - IGP Côte de Gascogne - 75cl - Blanc | 16.00€ |
| Amandier Chardonnay - IGP Ardèche -75cl - Blanc | 22.00€ |
| Château Martinon - AOC Entre deux Mers - 75cl - Blanc | 18.00€ |
| Château Martinon - AOC Entre deux Mers - 37.5cl - Blanc | 11.00€ |
| Domaine Uby N°4 - IGP Côte de Gascogne - 75cl - Blanc | 18.00€ |
| Domaine Uby N°26 - BYO - IGP Côte de Gascogne - Rosé | 15.00€ |
| Gaby des MV Saint Tropez - AOC Côtes de Provence - 75cl - Rosé | 21.00€ |
| Gaby des MV Saint Tropez - AOC Côtes de Provence - 50cl - Rosé | 13.00€ |
| Bellevue, sable fauves - IGP Landes - 75cl - Rouge | 13.00€ |
| Château Haut-Bajac - IGP Côtes de Bourg - 75cl - Rouge | 15.00€ |
| Château Haut-Bajac - IGP Côtes de Bourg - 37.5cl - Rouge | 10.00€ |
| Château Piconat - Bordeaux, cuvée grande réserve - Rouge | 17.00€ |
| Château de la Gravelière Prieuré - AOC Graves - 75cl - Rouge | 18.00€ |
| Domaine des 3 Celliers - Côtes du Rhone - 75cl - Rouge | 20.00€ |
| Château Jaulien - AOC Pessac Léognan - 75cl - Rouge | 29.00€ |
Les formules
Menu Enfant à 9 €
PLAT AU CHOIX
Steak haché frites
ou
Filet de poisson pané, frites
DESSERT
Coupe de glace (2 boules)
ou
Gourmandise (Mars, Bounty, Twix, Snickers ...)
BOISSON AU CHOIX
Sirop à l'eau, Soda ou eau minérale
Menu Gourmet à 29 €
ENTRÉE AU CHOIX
parmi toutes les entrées de la carte
PLAT AU CHOIX
parmi tous les plats de la carte
DESSERT AU CHOIX
parmi tous les desserts de la carte
